ГлавнаяФотоконкурс "Вам кришка"

№1 Олена Дейдей та Любов Бакута

vam_krihka_deydey_bakuta

Голосов: 13

SMS код:

Олена Дейдей (праворуч на фото), любитель експериментів на кухні, розповіла про свій коронний рецепт сирої аджики.

 

Для приготування смачнючої аджики, яка не залишить байдужим навіть вибагливого любителя гостренького,знадобиться:

3 кг помідорів,

400 г почищеного часнику,

200 г коріння хрону,

3–5 стручківгіркого перцю, сіль за смаком.

 

Приготування: усі інгредієнти помити та пропустити через м’ясорубку. Викласти в чисті банки та зберігати в погребі чи холодильнику.

 

Любов Бакута (ліворуч на фото), вчитель за освітою та кухар за покликанням, ділиться рецептом консервованого перцю.

 

Потрібно підготувати 4 кг невеличкого за розміром перцю,який у цілому вигляді варто підсмажити з обох сторін на олії.

 

Далі готуємо заправку:

 

10-12 шт. солодкого перцю, 3-4 гірких перчини, 100 г часнику, 200 гцукру, 4 ст. л. солі. Всі інгредієнти пропустити через м’ясорубку та підсмажити на олії протягом 10-15 хв.

 

До готової заправки потрібно покласти 2 ст. л. оцту. Коли заправка готова, починаємо накладати устерилізовані баночки обсмажений перець та перекладати його теплою заправкою. Це відмінний рецепт до будь-якої каші, а також ідеально підійде і до святкового столу.

 

Смачного! Готуйте з любов’ю!

 

Усі новини

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)