Що робити з зеленими помідорами?

9 Жовтня в 13:44  0  740

АсортіЩо робити з зеленими помідорами?

Господині зібрали останній врожай помідорів. Кажуть, ранкові заморозки негативно вплинули на рослини - вони загинули, а ось зелених недостиглих помідорів залишилось на грядках ще багато.


На ринку зелені помідори продають по 8 гривень за кіло. За словами продавців, купують їх пологівці на засолювання.

 

А ще можна зробити смачний і недорогий салат на зиму. Тримайте рецепт салату із зелених помідорів, для якого потрібно мінімум компонентів.

 

 

Беремо 1,5 кілограми зелених помідор, 700 грамів моркви та стільки ж ріпчастої цибулі, 150 грамів олії і оцту, 60 грамів цукру та 50 г солі, кілька лаврових листочків та чорного перцю горошком.

 

Спосіб приготування:

Нарізаємо томати великими шматочками, кожен на 4-8 частин залежно від розміру.
Крупно натираємо моркву, цибулю ріжемо півкільцями. Всі овочі змішайте в одній ємності і, посоливши, залиште на 4 години, потім додаємо спеції, цукор, олію, оцет.

Ставимо каструлю з овочами на плиту і варимо на повільному вогні 60 хвилин, час від часу перемішуючи.Розкладіть салат по стерилізованих банках, залийте соусом, що залишився на дні каструлі.Закрийте банки герметично. Переверніть на кришки, укутайте теплою ковдрою. Після охолодження приберіть на зберігання до зими.

 

Всім смачного!

 

Автор: Богдана БАЛИЦЬКА

 

Підписуйтесь на канал Районки в Telegram, сторінку Районки в Facebook, спільнота в Viber

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

 

Loading...

Новини за темою

Останні новини

Loading...
Loading...

СТРОЙОПТТОРГ_10_07_18.jpg

 

 

Пологи (г.)