Суп из тыквы: простой рецепт сливочного крем-супа

28 Жовтня в 11:52  0  648

Живемо вдомаСуп из тыквы: простой рецепт сливочного крем-супа

Думаем, в канун Хэллоуина интересный рецептик супа из тыквы от tochka.net придется тебе ко столу, а гостям − по вкусу. Но и в обычный будний день не откажи себе в удовольствии насладиться такой "тарелочкой" тыквенного лакомства.


Предлагаем тебе приготовить сливочный крем-суп из тыквы в тыкве. Рецепт и ингредиенты в этом блюде очень простые, а результат превосходит все ожидания. Внешний вид и содержимое супа из тыквы получается по-настоящему праздничным.

 

Суп из тыквы – ингредиенты:

1 тыква (3-4 кг),
3 картофелины,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
мята,
2 см корня имбиря,
50 г сливочного масла,
200 мл 20%-х сливок,
2 ст. ложки оливкового масла,
200 мл белого вина,
1,5 л мясного бульона,
мускатный орех по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
100 г сухариков из белого хлеба.

 

Суп из тыквы – приготовление:

 

Острым ножом срежь верхушку тыквы, вычисти середину с семенами и волокнами, ложкой достань мякоть, не повредив оболочку.

 

Чтобы суп из тыквы при подаче оставался горячим, помести тыквенную оболочку в теплую духовку на 20 минут.

 

Тыквенную мякоть измельчи. Картофель порежь кубиками. Мелко порежь лук. Чеснок также мелко порежь. Имбирь потри на мелкой терке.

 

Все овощи потуши в сотейнике на оливковом масле до готовности. Посоли и поперчи. Влей бульон и вино и вари на медленном огне 20 минут.

 

Пюрируй готовый суп из тыквы блендером. Добавь мускатный орех, сливочное масло, сливки и снова взбей.

 

В теплую тыкву перелей тыквенный суп, укрась мятой. Перед подачей насыпь в суп из тыквы белые сухарики.

 

Приятного аппетита!

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Loading...

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...

agroglobal.jpg

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)