Пологівські господині роблять останні осінні заготовки Есть фото

26 Жовтня в 17:37  0  530

АсортіПологівські господині роблять останні осінні заготовки

Більша частина осені вже позаду, а пологівські господині, користуючись нагодою, ще готують смачні та корисні припаси.

 

Ми зібрали кілька простих ароматних рецептів, якими охоче діляться наші господині.

 

Рецепт від Тетяни Копил

1 кг моркви, 1 кг цибулі, 1 кг солодкого перцю, 1 кг солі, 1 кг свіжого сала перекрутити на м’ясорубку, добавити мілко нарізаний кріп та петрушку  та розкласти в скляні банки, закрити капроновими кришками.


Зберігати можна в погребі протягом року, добавляти в супи, каші, тушковані овочі, м'ясо.

Головне не забувати, що заготовка містить багато солі: одна-дві столові ложки нададуть будь-якій страві аромату літа.


Рецепт від Ольги Петрівни

До такої ж суміші, як в першому варіанті, додати 1 кг томатів, перерізавши їх на кілька частин, розкласти в чистий посуд, закрити капроновою кришкою, також зберігати в холодному місці – така заправка прекрасно підійде до борщів та підливок.


Рецепт від Вікторії Містюк

На 1 кг помідорів беремо 100 гр кореня хріну та 100 гр часнику, 1,5 чайної ложки солі і 2 столові ложки цукру.


Часник та хрін пропустити через м’ясорубку, потім пропустити томати, добавляємо цукор та сіль.

Розкладаємо в чисті банки, зберігаємо в холодильнику.


Протягом року маємо прекрасний ароматний гострий соус.  


Господині наголошують, що багато років користуються такими рецептами і вони прекрасно «зимують» в холодних місцях.


Головне – це ретельно мити овочі та посуд перед приготуванням

Автор: Марина АНДРУСИШЕНА

 

Підписуйтесь на канал Районки в Telegram, сторінку Районки в Facebook, спільнота в Viber

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

 

Loading...

Новини за темою

Останні новини

Loading...
Loading...

 

 

 

Пологи (г.)