На ужин: Овощной пирог-запеканка

Ингредиенты:

картофель крупный 1 шт
цуккини 1 шт
баклажан 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
сметана 150 грамм
соль, перец, петрушка
масло сливочное
тимьян

Необходимый инвентарь:

нож, духовка (200 градусов), форма для запекания, фольга, пресс для чеснока

Способ приготовления

Для начала приготовьте соус:

смешайте сметану с тимьяном и молотым перцем, добавьте соль и чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешайте. Этим соусом нужно промазать каждый слой запеканки.

— Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте форму для запекания сливочным маслом.

— Помойте баклажаны, нарежьте их тоненькими кусочками и выложите их в форму внахлест.

— Тоненько нарежьте морковь и выложите ее следующим слоем.

— Нарежьте тонкими полосками цуккини и выложите на морковь.

— Тонко нарежьте картошку кружочками и выложите последним слоем.

— накройте форму фольгой и отправьте ее в духовку на 45 минут, затем уберите фольгу, посыпьте блюдо нарезанной петрушкой и поставьте в духовку еще на пять минут.

Підписуйтесь на канал Районки в Telegram, сторінку Районки в Facebook, спільнота в Viber