На ужин: Пирог с курицей и картошкой

7 Травня в 17:31  0  857

Живемо вдомаНа ужин: Пирог с курицей и картошкой

Ингредиенты

мука 250 грамм
масло сливочное 90 грамм
яйцо 1 шт
сметана 1 ст. ложка
соль 2 щепотки

 

Ингредиенты для начинки

картофель 3 шт
куриное филе 300 грамм
лук 1 шт
грибы маринованные 2-3 ст. ложка
растительное масло
соль, молотый перец

 

Ингредиенты для заливки

яйцо 2 шт
сметана 50 грамм
молоко 50 мл
зелень измельченная
специи (кориандр молотый, мускатный орех)
соль, молотый перец

 

Необходимый инвентарь:

духовка (180 градусов),

форма для пирога (смажьте маслом)

 

Способ приготовления

 

1. Просейте муку с солью, затем добавьте мелко порезанное холодное масло, кончиками пальцев быстро (!) перемешайте до состояния крошки. Добавьте яйцо, сметану, быстро замесите тесто и уберите на 30 минут в холодильник.

 

2. Отварите картофель и курицу. Лук, картофель и курицу порежьте на небольшие кусочки.

 

3. Обжарьте лук на растительном масле на среднем огне в течении 3-4 минут до золотистости.

 

4. Смешайте лук, картофель, курицу и порезанные грибы, посолите и поперчите.

 

5. Смешайте все ингредиенты для заливки и тщательно перемешайте.

 

6. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм, выложите тесто в форму (прижмите к дну и бокам), лишнее отрежьте.

 

7. На тесто выложите начинку, залейте сверху получившейся смесью и поставьте в духовку на 45-50 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Loading...

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...

r.gif

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)