»горь ÷ыбулько: Ђѕасека Ц это удивительное чудо природыї

19 —ерпн€ в 12:26  0  2270

ќсобист≥сть»горь ÷ыбулько: Ђѕасека Ц это удивительное чудо природыї

ƒл€ него мед пахнет разнотравьем, пчелами и летом. ¬олшебный аромат €нтарной сладости запомнилс€ »горю ÷ыбулько еще с детства. ≈го отец »ван —ильверстович держал тридцать ульев. —ейчас сын перен€л дело отца. √оворит, что пчеловодство - зан€тие дл€ души.

 

—Ћјƒ ќ≈ ’ќЅЅ»

 

—егодн€ 49 –летний »горь ÷ыбулько - директор небольшого фермерского хоз€йства «„умацький шл€х» в селе Ќовоселовка. ¬месте с женой »нной он воспитывает двоих сыновей. —тарший, »ван, - студент ћелитопольского института сельского хоз€йства, младший, »горь, учитс€ в ƒнепропетровском техникуме сельского хоз€йства. ѕчеловод »горь »ванович держит небольшую, на 18 ульев, пасеку. ѕо его словам, дл€ семьи хватает. Ќа вопрос, что же ему нравитс€ в пчеловодстве, только улыбаетс€. Ќравитс€ все. ѕравда, содержание этого удовольстви€ - дело затратное. 

 

Ќапример, покупка новой пчелосемьи обходитс€ в тыс€чу гривен.  роме этого, нужно закупить вощину, вакцину, лекарства... ј мед нынче не в такой высокой цене, как ранее. ѕару лет назад закупочна€ цена за килограмм меда составл€ла 20 грн., нынче – 12. ќднако, по словам пасечника, у пчеловодства есть и другие преимущества. 

 

- Ќа пасеке € по-насто€щему отдыхаю душой, - говорит »горь »ванович.

 

– ѕчеловодство такое же хобби, как рыбалка и охота, только более сладкое.  стати, мед в нашей семье ед€т вместо сахара. ƒл€ мен€, как и дл€ многих, самый вкусный мед - майский, который делаетс€, как правило, из акации. ј самый ароматный и насыщенный - гречаный. ƒл€ мен€ жизнеде€тельность пчел остаетс€ маленьким  чудом. ¬сегда удивл€ло, как эти трудолюбивые насекомые могут создавать такой ароматный, вкусный и полезный продукт. ≈ще интересный факт – пчелы должны быть в работе, жить по своему сложному графику. ≈сли в их привычном режиме происходит сбой, они станов€тс€ агрессивными. 

 

  —¬≈ƒ≈Ќ»ё

 

»горь ÷ыбулько рассказал, что качественный мед должен быть однородной консистенции и однотонного цвета. ≈сли набрать мед ложкой, то, спада€, он должен ложитьс€ волнами. ћожно, кстати, проверить качество меда с помощью копиро- вального карандаша. ќн раствор€етс€ во влаге, а значит, не должен раствор€тьс€ в чистом меду.

 

Ќ≈ ћ≈ƒќћ ≈ƒ»Ќџћ

 

≈сть у »гор€ ÷ыбулько и планы на будущее, но о них говорит кратко. ƒл€ пчеловода главное, чтобы пасека хорошо перезимовала. ¬ следующем году он планирует купить две пчелосемьи, зимой займетс€ охотой. √оворит, любит ходить на зайца. ѕриготовление добычи – уже прерогатива жены, о которой »горь »ванович отзываетс€ с особой нежностью: она поддерживает его во всех начинани€х, хранит домашний уют. ¬едь быт в доме, где живет любовь и взаимоуважение, как мед, пресным не бывает. 

 

19 августа мы отмечаем ƒень пасечника. ¬ этот же день отмечают православный праздник - ѕреображение √осподне, которое в народе называют яблочным —пасом.

 

”важаемые пасечники, пусть благополучие, радость творчества, чувство гармонии с природой станут вознаграждением вам за терпение и труд. ѕусть на вашем столе всегда стоит полна€ чаша меда, как символ здоровь€ и достатка.  

 

 

 

 

 


јвтор: Ћ≥л≥€ Ѕ≤Ћј
‘отограф: Ќатал€ Ќ≈ƒяЋ ќ¬ј

 

Ќашли ошибку? ¬ыделите и нажмите Ctrl+Enter   —истема Orphus

 

 

Loading...

Ќет комментариев

ƒл€ того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. ≈сли вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь –егистраци€.

ƒобавить комментарий
 омментарии публикуютс€ только после проверки администратором сайта.

 

Ќовини за темою

ќстанн≥ новини

Loading...

r.gif

evrostil_neww.jpg

ѕологи (г.)
“акси внуково шереметьево посмотреть.