Что приготовить из винограда: попробуй рыбный деликатес

11 Жовтня в 10:38  0  686

Живемо вдомаЧто приготовить из винограда: попробуй рыбный деликатес

Хочешь узнать, что приготовить из винограда, кроме традиционных компотов, варенья и фруктовых салатиков?


Как и другие ягоды или фрукты, виноград прекрасно вписывается не только в десерты, а и в серьезные блюда. Он хорошо сочетается с мясом, птицей и рыбой. И вовсе необязательно во время готовки ограничиваться изюмом. Свежие виноградные ягоды проявляют себя в мясных или рыбных блюдах ничуть не хуже сухих "собратьев".

 

Сегодня tochka.net расскажет тебе, что приготовить из винограда, чтобы удивить гостей необычным, изысканным и оригинальным сочетанием вкусов красной рыбы и винограда.

 

Что приготовить из винограда. Стейки из лосося с виноградом

 

Ингредиенты:
400-500 г стейков лосося (2-3 шт.),
300 г винограда белых сортов,
1 небольшая луковица,
корень имбиря (2 см),
1 лимон,
50 г миндаля,
100 г сливочного масла,
2 ст. ложки оливкового масла,
щепотка сахара,
черный и белый молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
100 мл белого вина.

 

Что приготовить из винограда. Рецепт стейков из лосося с виноградом

 

Рыбу помой, просуши, посоли, поперчи и сбрызни лимонным соком. Оставь лосось промариноваться на полчаса.

 

Миндаль ошпарь кипятком, почисти и измельчи. Виноград помой, обсуши, разрежь на половинки и удали косточки. Лук порежь тонкими полукольцами. Имбирь очисти и потри на крупной терке.

 

На разогретую сковороду с оливковым маслом отправь стейки лосося и обжарь на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.

 

Сними рыбу, уменьши огонь, добавь в сковороду сливочное масло и обжарь на нем лук и имбирь 5-7 минут, периодически помешивая. Затем добавь в зажарку миндаль, виноград, сахар, налей вино и продолжай готовить 5 минут.

 

Верни на сковороду рыбу, накрой крышкой и туши на медленном огне 5 минут.

 

Рыба под виноградом хорошо сочетается с рисовым гарниром и овощами.

 

Приятного аппетита!

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Loading...

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)