Легкие блюда в новогоднюю ночь: ТОП-10 оригинальных угощений

22 Грудня в 07:25  0  680

Живемо вдомаЛегкие блюда в новогоднюю ночь: ТОП-10 оригинальных угощений

Сегодня мы поделимся с тобой небольшим секретом, а именно, какие вкусные, оригинальные и легкие блюда в новогоднюю ночь стоит выставить на стол для продолжения праздника.

 

Как показывает многолетняя практика, после сытного и богатого застолья, которое у многих начинается еще днем и длится часиков до 12 ночи, когда все соберутся провожать старый год и встречать новый, много есть уже не захочется. Но ведь праздник продолжается, а потому продумай, какие вкусные и одновременно ненавязчивые легкие блюда в новогоднюю ночь ты сможешь предложить своим гостям.

 

Вовсе необязательно подавать исключительно жирные угощения и сложные многослойные салаты с майонезом и другими тяжелыми или несовместимыми ингредиентами. К тому же за одну такую ненасытную ночь тебе придется расплачиваться диетой в течение чуть ли не всего месяца, чтобы вернуться к прежним формам.

 

Ведь так сложно ограничивать себя, когда на столе столько лакомств! Легкие блюда в новогоднюю ночь, которые мы предлагаем твоему вниманию, порадуют тебя и твоих гостей не меньше!

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - рыбные палочки из семги

 

Ингредиенты:
500 г филе норвежской семги,
100 г кунжута,
3 ст. ложки муки,
100 г сыра,
1 яйцо,
1 ст. ложка воды,
оливковое масло,
перец по вкусу,
соль по вкусу.

 

Приготовление:

 

Филе семги нарежь ломтиками длиной 10 см и толщиной 2-3 см. В отдельной миске смешай муку, соль и перец. Отдельно взбей яйцо с водой. Сыр натри на терке и смешай с семенами кунжута.

 

Рыбные палочки обваляй в муке, потом в яйце и после этого в кунжуте с сыром. В сковороде разогрей масло и обжарь палочки со всех сторон до золотистой корочки примерно 4 минуты. Подавай горячими.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - запеченные овощи

 

Ингредиенты:
3 баклажана,
3 болгарских перца,
5 помидоров,
2 луковицы,
300 г шампиньонов,
4 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
1 ст. ложка бальзамического уксуса,
1 ст. ложка итальянских трав,
черный молотый перец по вкусу,
сахар по вкусу,
соль по вкусу.

 

Приготовление:

 

Смешай яблочный и бальзамический уксус, сахар, соль, специи и заправь оливковым маслом. Все овощи нарежь толщиной примерно 1-1,5 см: баклажаны, перец и шампиньоны - продольными пластинками, помидоры и лук - кружочками. Сложи овощи в емкость, залей маринадом, перемешай и оставь на 20 минут.

 

Выложи овощи на решетку гриль и отправляй в разогретую до 200°С духовку на 30-40 минут.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - салат из свежих овощей с творогом

 

Ингредиенты:
0,5 шт. сладкой луковицы,
3 огурца,
2 болгарских перца разного цвета,
4 помидора,
200 г творога,
пучок зелени,
2 ст. ложки оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

 

Приготовление:
Все овощи порежь крупными тонкими ломтиками. Выложи овощи на широкое блюдо, перемежая слои по цвету. Посоли, поперчи и заправь растительным маслом. Творог также посоли, поперчи и распредели по овощам. Сверху посыпь измельченной зеленью. Такой салат не следует перемешивать, чтобы овощи как можно дольше не пускали сок.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - капустный салат под лимонной заправкой

 

Ингредиенты:
500 г капусты,
200 мл сметаны,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 ч. ложка сахара,
перец по вкусу,
соль по вкусу.

 

Приготовление:
Капусту нашинкуй. Смешай в миске сметану, лимонный сок, сахар, соль, перец, хорошенько перемешай и заправь капусту.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - салат из морепродуктов

 

Ингредиенты:
250 г коктейля из морепродуктов,
50 г пармезана,
100 г помидоров черри,
1 зубок чеснока,
пучок рукколы
10 г кедровых орешков,
2 ст. ложки оливкового масла,
бальзамический уксус по вкусу,
перец по вкусу,
соль по вкусу.

 

Приготовление:
Разморозь коктейль из морепродуктов и поджарь на раскаленной сковороде с оливковым маслом и чесноком.

 

Рукколу разложи на блюде. Помидоры черри разрежь на половинки и выложи на рукколу. Затем выложи морепродукты.

 

Смешай оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, взбей в однородную массу и заправь салат. Сверху салат посыпь тертым пармезаном и кедровыми орешками.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - салат из пекинской капусты с апельсинами

 

Ингредиенты:
300 г пекинской капусты,
1 апельсин,
пучок зелени,
100 г клюквы,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль по вкусу.

 

Приготовление:
Капусту тонко нашинкуй, посоли, слегка примни руками и отожми из нее сок. Измельчи зелень. Мякоть апельсина очисти от пленок и крупно порежь.

 

Соедини в салатнице все ингредиенты, посоли, заправь оливковым маслом и укрась клюквой.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - салат с курицей и виноградом

 

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
4 яйца,
100 г твердого сыра,
300 г белого винограда,
50 г орехов (миндаль, грецкие или кедровые),
зелень (петрушка, мята),
2 ст. ложки сливок,
1 ст. ложка растительного масла,
щепотка карри,
соль по вкусу.

 

Приготовление:
Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками. В разогретом растительном масле обжарь курицу. Посоли, добавь карри и обжарь, помешивая, примерно 5 минут до образования золотистой корочки.

 

Яйца, сваренные вкрутую, мелко порежь. Измельчи орехи. Сыр потри на крупной терке. Зелень порви руками. Каждую ягодку винограда разрежь пополам и очисти от косточек.

 

Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, орехи, сыр, зелень и заправь сливками.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - канапе по-украински:

 

Ингредиенты:
200 г ржаного хлеба,
100 г соленого сала,
1 соленый огурец,
1 свежий зубок чеснока,
2 пера зеленого лука,

 

Приготовление:
Черный хлеб порежь на порционные кусочки. Тонко порежь сало и выложи на хлеб. Измельчи чеснок и совсем немного намажь на сало. Сверху положи ломтик тонко нарезанного соленого огурца и укрась луком.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - канапе с сыром и виноградом

 

Ингредиенты:

мягкий сыр (фета, камамбер, бри, рокфор и др.),

белый виноград.

 

Приготовление:
Этот вид канапе отличается чрезвычайно простым приготовлением, тем не менее, аристократическое сочетание белого винограда с сыром имеет отличный вкус и внешний вид. Сколи шпажкой виноградинки и нарезанные треугольниками кусочки сыра.

 

Легкие блюда в новогоднюю ночь - тыквенные чипсы
Ингредиенты:
400 г тыквы,
2 ст. ложки кунжута,
1 ч. ложка растительного масла,
орегано,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

 

Приготовление:
Тыкву очисти от кожуры и семян и нарежь тонкими ломтиками. Выложи тыквенные дольки на застеленный бумагой и смазанный маслом противень, посоли и посыпь специями.

 

Поставь противень в разогретую до 180°С духовку и выпекай тыквенные чипсы 20-30 минут, в зависимости от толщины ломтиков и твоего желания. Когда чипсы почти готовы, посыпь их кунжутом и оставь в духовке еще на 3-5 минут.

 

Приятного аппетита!

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Loading...

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...

r.gif

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)