На десерт: Меринги

Ингредиенты:

 

- 3 охлажденных белка
- 1 стакан сахара

 

Приготовление:

 

1. Взбить белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока консистенция не станет гладкой, но жесткой.

 

2. Покрыть противень пергаментной бумагой.

 

3. С помощью кулинарного мешка с фигурными насадками (или просто ложкой) выложить на нее смесь.

 

4. "Подсушить" в духовке при температуре 100-110 градусов от 40 минут до 3 часов в зависимости от величины.

 

5. Выключить духовку. Открыть дверцу. Не вынимая из духовки, дать полностью остыть.

 

6. Украсить ягодами, расплавленным на паровой бане шоколадом, взбитыми сливками, кремом.

 

 

 

Підписуйтесь на канал Районки в Telegram, сторінку Районки в Facebook, спільнота в Viber

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter