Кутья: рецепт на Рождество 2017 с пшеницей и сухофруктами

3 Січня в 16:42  0  691

Живемо вдомаКутья: рецепт на Рождество 2017 с пшеницей и сухофруктами

Рецепт на Рождество допускает использование в приготовлении различных круп, наиболее популярными из которых являются рис, пшеница, пшено. Хотя можно также брать и перловку, и ячмень, и овес, и даже горох – на любителя.

 

У каждой хозяйки свой вариант кутьи. Рецепт на Рождество может скромно ограничиваться одной только сваренной крупой с медом или даже просто сахаром. Но можно разнообразить рецепт кутьи, добавив в нее мак и различные орехи. А в качестве подсластителя использовать еще и сухофрукты, мармелад, варенье – вкус от этого станет более насыщенным, ярким и богатым.

 

Кутья: рецепт на Рождество 2017 с пшеницей и сухофруктами – ингредиенты:

500 г пшеничной крупы,
300 г мака,
400 г смеси орехов (грецкие, миндаль, фундук),
300 г сухофруктов (изюм, курага),
150 г меда,
соль по вкусу.

 

Кутья: рецепт на Рождество 2017 с пшеницей и сухофруктами:

 

Крупу хорошенько промой и замочи в холодной воде на 2 часа. Затем снова промой пшеницу, залей водой, накрой крышкой и поставь вариться на средний огонь до готовности, приблизительно 2 часа. При необходимости, если вода будет сильно выкипать, долей еще воды. Сваренную пшеницу промой кипяченой водой.

 

Мак запарь кипятком на 30 минут, а затем перетри до однородной белой массы. Для этих целей можно воспользоваться блендером или мясорубкой, но, как показывает практика, мак, перетертый вручную в макитре, получается намного вкуснее.

 

Изюм и курагу также запарь кипятком на 30 минут, а затем курагу измельчи, а изюм оставь целиком. Орехи подсуши в духовке или на сковороде, чтобы легче чистились, и также измельчи.

 

Соедини кашу, мак, сухофрукты и орехи, добавь мед, посоли по вкусу и перемешай. Если кутья получилась слишком густой, разбавь ее кипяченой водой или узваром.

 

Готовую кутью поставь в холодильник и подавай на стол холодной.

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

 

Loading...

 

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...
Loading...

 

 

evrostil_neww.jpg

hev4enko_okna.jpg

Пологи (г.)