Согрейся вкусным кулешом на Крещение

19 Січня в 14:00  0  1198

Живемо вдомаСогрейся вкусным кулешом на Крещение

Крещение - последний, завершающий этап в череде рождественских праздников.

 

Неудержимое веселье заканчивается именно на Крещение. Пора подумать о душе и пожалеть свой желудок. Очистившись в крещенской проруби, самое время согреться.

 

На Руси на Крещение обязательно ели самое исконное славянское блюдо - кашу. На Крещение готовили кутью, ту же сладкую кашу. Но не забывали и о всех возможных кашах.

 

Мы же предлагаем вам приготовить на Крещение блюдо Западной Украины - кулеш. Мне почему-то кажется, что после купания в проруби ударить по кулешику будет очень приятно и тепло. Да и просто на Крещение съесть его будет смачно.

 

Крещенский кулеш

 

Ингредиенты
Пшено - полстакана, картофель - 6 штук, сало - 150 г, лук - 2-3 штуки, петрушка - 1 столовая ложка, соль - по вкусу.

 

Приготовление

 

1. В кипящую подсоленную воду засыпаем пшено. Воды нам понадобится около 2 литров.

 

2. Добавляем в пшено нарезанный кубиками картофель и варим до его готовности.

 

3. Заправляем кулеш пережаренным на сале мелконарезанным луком и образовавшимися шкварками.

 

4. Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и кипятим еще 5 мин.

 

C Крещением вас!

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Loading...

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...

r.gif

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)