Смачно та скромно: котлети з горіхів не відрізниш від м’ясних

Котлети можна готувати не тільки з м'яса, риби або овочів, але і з горіхів. Таке вишукане блюдо як пісні горіхові котлети особливо оцінять вегетаріанці, люди, що постяться і просто гурмани.

Готується це блюдо дуже швидко і просто, а найголовніше виходить смачно. На вигляд взагалі як м'ясні. А на смак - перший раз, коли їла - не зрозуміла що пісні.

Приготована страва за цим рецептом прикрасить ваш зимовий вечір.

Отже, беремо:

Половину хлібного батона

Склянку лущених грецьких горіхів

3-4 цибулини

Дві картоплини

Часник, перець чорний - за смаком,

Панірувальні сухарі

Сіль, олія

1-2 яйця

 

Готуємо:

Хліб розмочити у воді чи у молоці. Почищену цибулю, картоплю, горіхи та часник пропустити через м’ясорубку. Посолити, поперчити, додати яйця. Викачати в сухарях чи борошні. Смажити на олії, краще під закритою кришкою, щоб вони добре пропарилися.

Кількість складових, які представлені в цьому рецепті - це основа, можете трохи поміняти цю основу. Можна в котлети додати горіхів більше, покласти дві склянки. Чим більше горіхів, тим смачніше вийде, котлети будуть жирнішими й більше походити на м’ясні.

 

Котлети смачно вживати і в охолодженому вигляді.

Бажаємо вам смачного!

 

Автор: Богдана БАЛИЦЬКА

 

Підписуйтесь на канал Районки в Telegram, сторінку Районки в Facebook, спільнота в Viber