Сезон кабачков: Куриный суп карри с кабачком и рисом

11 Липня в 09:50  0  918

Живемо вдомаСезон кабачков: Куриный суп карри с кабачком и рисом

Ингредиенты для Куриный суп карри с кабачком и рисом

Куриное филе — 400 г;
Картофель — 3-4 шт;
Рис — 3 ст.л.;
Кабачок молодой — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Лук (светлая часть 1 пучка зеленого лука или лук порей) ;
Приправа — 1 ст.л.;
Вода — 2,5 л;
Сливки 10%-е — 0,5 стак.;
Соль — по вкусу ;
Масло сливочное — 30-40 г;
Зелень ;
Перец черный (горошком) — 3-5 шт;

 

Куриный суп карри с кабачком и рисом рецепт

 

Из куриного филе сварить бульон, добавив в процессе варки перец, зелень и соль.

Готовый бульон процедить.

Перелить вновь в кастрюлю, довести до кипения. Добавить порезанный картофель и рис.

Кабачок порезать ломтиками.

В сковороде разогреть половину сливочного масла, добавить ломтики кабачка и приправу "Карри Манго"

Обжарить.

Добавить сливки, довести до кипения.

Одновременно, на другой сковороде обжариваем на оставшемся сливочном масле , порезанные лук и морковь.

Когда рис будет почти готов, добавляем спассерованные луки морковь, порезанное куриное филе.

Доводим до кипения, кладем кабачки. Доводим до кипения, снимаем с огня.

По желанию, добавляем в тарелку с супом зелень.

 

Приятного аппетита

 

 

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Loading...

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...

agroglobal.jpg

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)