В Пологах созрела шелковица

Что можно сделать из шелковицы? Массу вкусных вещей - компоты, вино, начинки для пирогов. А еще можно сварить варенье из шелковицы – это очень вкусно! Советуем попробовать и предлагаем простой рецепт варенья из шелковицы.

Продукты
шелковица 1 кг
сахар 1 кг
лимонная кислота (на 1 кг шелковицы) 2-3 г

Как сделать варенье из шелковицы:

Шелковицу пересыпают сахаром и, выдержав 6—8 часов, варят 5—8 минут на слабом огне. После этого варенье из шелковицы снимают с огня на 5—10 минут, затем вновь варят и так несколько раз до полной готовности варенья.

В конце варки к варенью из шелковицы надо добавить 2-3 г лимонной кислоты на 1 кг ягод.

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter