На ужин: Банош со шкварками

9 Січня в 12:26  0  3331

Живемо вдомаНа ужин: Банош со шкварками

Ингредиенты:

1,5 стакана мелкой кукурузной крупы,
копченое сало (или грудинка),
1 л домашней сметаны,
брынза,
сушеные или свежие грибы,
сахар по вкусу,
соль по вкусу.

 

Приготовление:

 

Банош готовится в котле или в посуде с толстыми стенками.

 

Доведи сметану до кипения и тонкой струйкой аккуратно всыпь кукурузную крупу с солью и сахаром, постоянно помешивая деревянной ложкой только в одну сторону. Продолжая помешивать, вари кашу, до загустения. Затем уменьши огонь и растирай кашу ложкой, пока в сметане не появятся капельки масла. Готовый банош по густоте должен быть как манная каша и легко отставать от стенок кастрюли.

 

Добавки к баношу готовятся отдельно. Поджарь порезанное соломкой сало до появления хрустящей корочки. Грибы предварительно замочи, а затем отвари, крупно порежь и немного обжарь на оставшемся после шкварок смальце. Брынзу порежь кубиками или потри на крупной терке.

 

Готовое блюдо выложи слоями, не перемешивая ингредиенты: сначала банош, а сверху брынзу, шкварки и грибы. Банош едят, не смешивая, а берут каждый компонент понемногу.

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

Loading...

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...

r.gif

evrostil_neww.jpg

Пологи (г.)