Куриный Альфредо

Ингредиенты:

 

Куриный бульон – 1 л
Паста-бантики – 225 гр
Вареная куриная грудка – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Тертый сыр Пармезан – 1/2 стакана
Красный сладкий перец – 1 шт
Зеленый сладкий перец – 1 шт.
Желтый сладкий перец – 1 шт.
Базилик – 6 листочков

 

Приготовление:

 

1. Желтый, красный и зеленый перец нарезаем соломкой.

 

2. Пасту отвариваем в курином бульоне.

 

3. Переходим к соусу Альфредо. Нагрейте 3 столовые ложки масла и 1 / 2 чашки куриного бульона в кастрюле на среднем огне.

 

4. Держим до тех пор, пока масло не расплавится. 5. После добавить измельченный чеснок, 1 чайную ложка соли, 1 ч. ложку перца, а затем медленно добавить 1 / 2 стакана тертого сыра Пармезан.

 

6. Варить на среднем огне, помешивая время от времени.

 

7. Перец обжариваем в масле около 6 минут.

 

8. Выкладываем куриное филе и заливаем соусом Альфредо.

 

9. Держим на огне 5 минут.

 

10. Пасту порционно раскладываем по тарелочкам.

 

11. Сверху заливаем соусом с кусочками курицы и перца.

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter