На ужин: Аджапсандал (грузинская кухня)

21 Липня в 12:28  0  1284

Живемо вдомаНа ужин: Аджапсандал (грузинская кухня)

Ингредиенты

баклажаны 1 килограмм
помидоры 600 грамм
картофель 500 грамм
перец сладкий 2 шт
лук 3 шт
чеснок 2 зубчика
петрушка и кинза 1 пучок
лист лавровый 2 шт
соль, перец, растительное масло

 

Необходимый инвентарь:

нож, сковорода, кастрюля

 

Способ приготовления

 

1. Ставим сковородку с маслом на огонь. Лук чистим и режем на кубички, обжариваем на сковородке до золотистого цвета.

 

2. Чистим баклажаны от кожицы, нарезаем и добавляем в сковородку к луку.

 

3. Минут через 10 кладем в сковородку лавровый лист. Нарезаем кубичками перец. Чистим помидоры от кожицы (чтобы это не составило труда, нужно ошпарить их в кипятке) и нарезаем их на кубики. Добавляем перец и помидоры в сковородку и тушим еще минут 10.

 

4. Перекладываем все овощи в кастрюльку и добавляем немножко воды.

 

5. Мелкими кубиками режем картошку, рубим зелень и чеснок. Добавляем в кастрюльку картошку, чеснок и зелень, солим и перчим и тушим до готовности картошки. При подаче можно украсить зеленью.

 

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

 

Loading...

 

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...
Loading...

 

 

hev4enko_okna.jpg

Пологи (г.)