На Пологівщині з'явилися кульбаби. Робимо мед

6 Травня в 10:06  0  634

Живемо вдомаНа Пологівщині з'явилися кульбаби. Робимо мед

Це всім відома рослина часто називають «маленьким жовтим лікарем», а також «еліксиром життя». Звичайно ж, мова йде про кульбабу. І в цьому немає нічого дивного, свої почесні назви квітка повністю виправдовує.

 

У маленькому невибаглива рослина знаходиться безліч вітамінів і мікроелементів, таких як мідь, магній, калій, алюміній, натрій, залізо, марганець, а також вітаміни А, F, С і групи В.

 

Причому цілющими властивостями володіють всі частини кульбаби - листя, квіти, корінь. Використання цієї рослини корисно при діабеті, жовтяниці, набряках. Але як же вживати в їжу цей цілющий квітка?

 

Одним зі способів використання кульбаби в харчових цілях є приготування меду з цієї унікальної рослини.

 

Такий своєрідний мед з кульбаб дуже добре використовувати в якості приємного на смак вітамінного кошти. Він дуже корисний і має дивовижний аромат.

 

Це засіб добре допомагає при ангіні, кашлі, застуді, а також при профілактиці бронхіту та астми.

 

До того ж його успішно використовують при хворобах жовчного міхура і печінки, так як мед з кульбаб відмінно відновлює пошкоджені клітини цих органів.

 

Існують різні способи приготування даного меду. Далі будуть описані найбільш розповсюджені та відомі

 

Мед з кульбаби рецепт домашньої заготовки

 

Мед з кульбаби (1-ий рецепт)

 

Інгредієнти:

квітки кульбаби (200 грам),

окріп (1.5 літра),

2 нарізаних кубиками лимона,

цукор (1,5 кг).

 

Приготування: квітки добре промити водою, залити окропом, щільно закрити і настоювати близько доби.

 

Потім віджати вийшла рідину, додати в неї лимони, нарізані кубиками (можна просто лимонний сік), цукровий пісок і варити, помішуючи, до загустіння рідини.

 

Мед з кульбаби (2-ий рецепт)

 

Інгредієнти:

300 штук квіток кульбаби,

1 лимон,

цукор 1 кг,

вода 1.5 склянки.

 

Приготування:

Квітки, очищені від зелених розеток, заливають однією склянкою води і кип'ятять 3 хвилини.

 

До цієї рідини додають дрібно порізаний лимон з цедрою і залишають настоятися приблизно на 8 годин.

 

Окремо вариться сироп з води і цукру.

 

Проціджений настій кульбаб і лимона потрібно влити в зварений сироп.

 

Варити 30 хвилин на маленькому вогні. Мед готовий.

 

Як видно, в приготуванні меду з кульбаб, немає нічого складного. А користь цього засобу, доступність всіх необхідних інгредієнтів і легкість в приготуванні роблять його з кожним роком все більш і більш популярним

 

Нашли ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter   Система Orphus

 

 

 

Loading...

 

Нет комментариев

Для того, чтобы добавить комментарий нужно войти на сайт. Если вы не зарегистрированы, это можно сделать здесь Регистрация.

Добавить комментарий
Комментарии публикуются только после проверки администратором сайта.

 

Новини за темою

Останні новини

Loading...
Loading...

 

 

evrostil_neww.jpg

hev4enko_okna.jpg

Пологи (г.)